Tips för att använda frystorkare inkluderar främst följande aspekter:
Startförberedelse och förhandsfrysning
Equipment Inspection: Innan du börjar, kontrollera försiktigt om de olika delarna av frystorkaren (såsom huvudenheten, torkkammaren, torkstället etc.) skadas eller deformeras. Använd ett neutralt tvättmedel för att torka av det inre hålrummet, hyllorna, kondensorn och andra delar för att säkerställa att föroreningar och föroreningar tas bort. Pre-cooling-utrustning: När temperaturen på den kalla fällan har reducerats till under -40 examen, fryser du. Se till att provet är fryst under den eutektiska punkttemperaturen för att förhindra "ommältning" under torkningssteget. Proving Preparation: Skär provet i små bitar eller fragment för att öka ytan för snabb frysning och torkning. Välj en lämplig behållare för att placera provet och placera det på förfrysningsstället. Sublimation Torkning och avstängning Underhåll Vakuuming: Vänta tills kondensortemperaturen sjunker under -40 examen och underhåll den under en tid innan du utför dammsugningen. Efter den första dammsugningen öppnar du den stora fjärilsventilen för full dammsugning för att säkerställa att systemet når lämplig vakuumgrad. Torkning : Ställ in torktiden beroende på provets egenskaper och behov och starta torkningsprogrammet. Kontrollera provkurvan och torkningstillståndet regelbundet för att säkerställa torkningseffekten.
Avstängning och underhåll : Efter torkning, blåsa långsamt upp det inre trycket till atmosfärstrycket och stäng av vakuumpumpen och vakuummätaren. Rengör insidan och utanför utrustningen för att säkerställa att utrustningen är i gott skick innan nästa bruk.
Vanliga problem och lösningar ojämna material eller tjocklek som överstiger 15 mm : Detta kommer att påverka sublimeringen av fukt i torkningssteget, vilket resulterar i överdrivet fuktinnehåll och utseende deformation av vissa material. Var uppmärksam på den enhetliga placeringen och tjocklekskontrollen av materialen under nästa operation. Inte fryst under den eutektiska punkttemperaturen under förfrysning : Detta kommer att orsaka "omremling" i torkningssteget, vilket påverkar kvaliteten på frystorkad mat. Se till att provet är fryst under den eutektiska punkttemperaturen under nästa operation. Otillräcklig vakuumpumpoljenivå eller grumlig oljekvalitet : Detta kommer att påverka den normala driften av vakuumpumpen. Vakuumpumpoljan ska tillsättas eller bytas ut i tid för att säkerställa att oljenivån och oljekvaliteten är normala.
