Matfrysningstork av strålningstyp

ScientZ-SG använder infraröda strålningspaneler med ett temperaturintervall på -50 examen till +80 grad (± 1 graders stabilitet), vilket säkerställer homogen värmefördelning över alla produktlager. Detta eliminerar termiska gradienter och bevarar känsliga strukturer i örter, kryddor och värmekänsliga probiotika med mindre än eller lika med 1% näringsförlust.

Genom att använda R448A Ultra-Low GWP-köldmedium (GWP=1, 273) och Danfoss-kompressorer minskar systemet energiförbrukning med 30% jämfört med konventionella ledningsbaserade frystorkar, anpassning med EU F-GAS-regleringen och kolgränsmekanismen (CBAM).

Scientz-SG är utrustad med en oljefri turbomolekylär pump och rötter.

Torkaret är integrerat med OPC-UA-protokoll och stöder datautbyte i realtid med SCADA\/MES-system, vilket möjliggör förutsägbart underhåll och minskar driftsstoppet med 25%-deal för anläggningar med hög kapacitet som producerar frystorkat kaffe eller växtbaserade proteiner.

Matnivå rostfritt stålkammare och CIP\/SIP (ren-på-plats\/steriliserad-på-plats) möter ISO 22000 och EU 2023\/1114 Livsmedelskontaktmaterialregler, kritiska för organiska och allergenfria produktlinjer.

Scientz-FFD använder högeffektiv infraröda emittrar med ett temperaturintervall på 3 0 grad till 120 grader (± 1 graders stabilitet), vilket säkerställer enhetlig värmefördelning utan fysisk kontakt. Detta eliminerar produktdeformation i känsliga föremål som ätliga blommor eller luftade snacks, vilket uppnår mindre än eller lika med 0,8% näringsförlust och 98% strukturell retention.

Drivs av R515B köldmedium (GWP=299) och Bitzer-kompressorer, minskar systemet energiförbrukning med 35% jämfört med konventionella ledningsbaserade modeller, som följer EU F-GAS-reglering (EU 2024\/590) och företagets hållbarhetsrapporteringsdirektiv (CSRD).

Scientz-FFD är utrustad med en torrskruvvakuumpump och molekylsiktteknologi och uppnår en vakuumnivå på 20 PA, accelererande sublimering med 45% och säkerställer återstående fukt mindre än eller lika med 1,2% -kritisk för läkemedel och bioaktiva ingredienser.

Torktom, integrerat med maskininlärningsalgoritmer, justerar autonomt uppvärmningskurvor baserat på realtidsproduktfuktdata, vilket minskar cykeltiderna med 20% och minimerar mänskliga fel i högvolymverksamhet som frystorkad kaffe eller växtbaserad köttproduktion.

Det elektropolerade kammaren i rostfritt stål och automatiserad SIP (sterilize-in-place) -system uppfyller EHEDG och EU 2023\/1782 standarder, vilket säkerställer efterlevnad av organiska och allergenfria certifieringar.